Fånga Dagen

Åt precis en sjukt god måltid. Den var så enkel, men framförallt så himla god. Alla smakerna riktigt gifte sig i munnen och jag ville inte bli mätt.

Det du behöver handla är:

Bladspenat
Skruvpasta
Kyckling
Fetaost
Rödlök
Vitlök
Svartpeppar
Salt
Olivolja

Ingredienser

• 400 g pasta
• 1 vitlöksklyfta
• 1 rödlök
• 350 g kycklingfilé
• 2 msk olivolja
• 1 tsk salt
• 2 krm svartpeppar
• 200 g smulad fetaost
• 1 påse färsk bladspenat (à 70 g)

Gör så här

1. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
2. Skala och finhacka vitlök. Skala, halvera och skär rödlök i tunna skivor. Skär kycklingfilé i lillfingerstora strimlor.
3. Stek kyckling, lök och vitlök i olivolja i ca 5 minuter. Krydda med salt och svartpeppar.
4. Blanda detta med pastan, smulad fetaost och färsk bladspenat.

Bara ett litet tips såhär i tisdagsdunklet :)

Kram